OriginalDestinatario
Viaja con la carga hasta el destino. El receptor anota fecha y cantidad, firma y se lo queda.
FirmaC) Receptor
Documento comercial SANDACH.
Tres ejemplares, tres manos, un número.
Los huesos, la grasa, la sangre o el pescado que no se venden viajan con un documento comercial. Si el origen no está en el Registro Nacional de movimientos SANDACH —una carnicería, un restaurante, un obrador, una explotación—, lo emites tú: Cofactu lo hace con el contenido del anexo II del RD 1528/2012, con el complemento Expedición (49 €/mes) o en los planes Logística.
Un documento, en tres sitios a la vez.
CopiaProductor
Se queda en el origen con la firma de quien expide: categoría, cantidad y fecha de recogida.
FirmaA) Expedidor
CopiaTransportista
La conserva quien lleva la carga, con su nº de registro y la matrícula.
FirmaB) Transportista
¿Quién emite tu documento?
Lo emites tú, con el contenido del anexo II del RD 1528/2012: Cofactu lo hace con Expedición, con su número y los tres ejemplares.
¿Lo dio el Registro Nacional? El destino tiene 10 días.
- Comunidad
- Castilla-La Mancha
- Provincia
- Toledo
- Año · número
- 2026 · 000123
- Grabar la recepción antes de
- 24/10/2026 (10 días)
Cuando el origen es un matadero, una sala de despiece o una planta, el documento sale de la aplicación del Registro Nacional con un número de 12 cifras. Desde la fecha de recogida, el destino tiene 10 días para grabar la fecha de recepción y la cantidad recibida (30 si el origen está en Canarias; RD 476/2014, art. 4.4). Escribe el número y la recogida:
Cofactu no graba nada en el Registro: anotas ahí el número y tu papel —origen, transportista o destino—, llevamos el plazo, te avisamos antes de que venza y guardamos la copia en PDF, con Expedición.
El documento, la recepción y el registro, en un sitio.
Cofactu te propone como transportista con tus datos y el registro del último documento, busca la categoría y el epígrafe del material, avisa del estiércol, de los epígrafes que no van a piensos y de los 7 °C, numera DCS-año-contador y genera el PDF con los tres ejemplares. Cuando el receptor anota la llegada, la registras y sale el documento completo; el registro de envíos del año se descarga en CSV.
El documento comercial SANDACH, sin letra pequeña.
Lo que se pregunta antes de la primera recogida.
¿Qué es el documento comercial SANDACH?
El documento que acompaña a los subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano durante su transporte (Reglamento 1069/2009, art. 21). Para movimientos dentro de España, su contenido mínimo está en el anexo II del RD 1528/2012, redactado de nuevo por el RD 70/2025.
¿Quién lo emite?
Si el origen está inscrito en el registro SANDACH o es un establecimiento cárnico autorizado (Reglamento 853/2004), el documento lo genera la aplicación del Registro Nacional de movimientos SANDACH del Ministerio, con su propio número (RD 476/2014). En los demás casos —comercios, restaurantes, obradores, explotaciones— lo emite el origen o quien lo expida por él con los datos que le da, y basta un número que lo identifique en su registro de envíos.
¿Qué significa el número del documento del Registro Nacional?
Son 12 cifras que asigna la aplicación del Registro Nacional de movimientos SANDACH (RD 476/2014, art. 5.2): dos de la comunidad autónoma, dos del código de provincia del INE, dos del año y seis de número correlativo. Por ejemplo, 08-45-26-000123 es el documento 123 de 2026 de un origen de Toledo.
¿Cuánto tiene el destino para confirmar la recepción en el Registro Nacional?
Diez días desde la fecha de recogida que figura en el documento para grabar en la aplicación la fecha de recepción y la cantidad recibida, y firmar su conformidad; treinta si el origen está en Canarias (RD 476/2014, art. 4.4). La norma no dice si son hábiles: contarlos naturales es lo prudente. Si no está conforme, el destino no anula ni modifica el documento: registra un informe de discrepancia o de rechazo (art. 6.3).
¿Y si los subproductos van a otro país de la Unión?
Va el documento comercial del modelo europeo (Reglamento 142/2011, anexo VIII, cap. III, punto 6), en papel o en TRACES; si sale de TRACES no hace falta conservar la copia (Reglamento de Ejecución 2025/1379). Los materiales de categoría 1 y 2, sus grasas y harinas de carne y huesos, y los abonos hechos con ellas necesitan además autorización previa del país de destino —la pide el operador con el modelo del anexo XVI y se resuelve en 20 días— y que la autoridad de origen comunique el envío por TRACES. La proteína animal transformada de categoría 3 no necesita autorización, pero sí la comunicación por TRACES (Reglamento 1069/2009, art. 48).
¿Qué datos lleva?
Origen (nombre, nº de registro, NIF, dirección y actividad), carga (fecha de recogida, lote, naturaleza, categoría, especie, peso o volumen y, si va a alimentación animal, el epígrafe del artículo 10), transporte (transportista registrado y matrícula), destino con su código SANDACH, los datos que rellena el receptor y las tres declaraciones de conformidad.
¿Cuántas copias y cuánto tiempo se guardan?
Tres: el original viaja con la carga y lo conserva el destinatario; una copia es para el productor y otra para el transportista. Cada operador guarda los documentos que firma al menos dos años (RD 1528/2012, anexo II; Reglamento 142/2011, anexo VIII).
¿Hace falta para el estiércol?
Entre explotaciones y agricultores de la misma comunidad puede ir sin documento comercial, salvo que la comunidad diga otra cosa (RD 1528/2012, art. 18.2.e). Entre comunidades, puede ir sin él si lleva un certificado sanitario de la autoridad de origen (art. 18.2.f).
¿Cuánto cuesta en Cofactu?
El documento comercial SANDACH forma parte del complemento Expedición (49 €/mes, sobre Gratis o Pyme) y viene incluido en los planes Logística. El DeCA, la carta de porte y el DI de residuos, en cambio, siguen siendo gratis e ilimitados en todos los planes. Incluye el PDF con los tres ejemplares, la recepción en destino y el registro de envíos en CSV. Si el documento lo da el Registro Nacional, anotas su número y Cofactu lleva el plazo de la recepción, te avisa antes de que venza y guarda la copia.